Brunch
Brunch del trópico
Sanduche de Huevo
Pan artellano, queso costeño frito, huevo y tocineta con mermelada de ají, aguacate y salsa acevichada.
$ 24.000
Burrata Malanga
Pan de masa magre, queso costeño; burrata acompañada de tocineta aceite trufado reducción de vinagre balsámico.
$ 37.000
Coral Malanga
Trilogía de sándwiches de huevo: poche, frito y revueltos trufados, con tocineta, queso costeño, aguacate y Momposino.
$ 27.000
Huevos Gratinados
Huevos cremosos gratinados al horno con chorizo y hogao acompañados con pan de masa madre y ensalada de aguacate.
$ 28.000
Benedictino Arrebatao
Huevos benedictinos al estilo malanga, con queso costeño, Momposino, tocineta y jamón serrano
$ 28.000
Waffle de Pan de Yuca y Huevo Poché
Con huevos poché o huevo escocés, chicharrón, aguacate y salsa de quesos.
$ 29.000
Sanduche de Chicharrón
Sándwich en pan baguette con chicharrón al estilo peruano, cebolla acevichada, camote y mayonesa de rocoto.
$ 31.000
Tostadas Francesas
Clásicas tostadas francesas rellenas de fresa y mango.
$ 28.000
Montadito de Costilla al Caballo
Pan artesanal de masa madre, costilla de cerdo ahumada, duraznos glaseados, crocantes de puerro caramelizado y huevo frito.
$ 34.000
Cacerola de Huevos Estrellados
Servidos con totopos, fundido de rancho, posta de res desmechada, aguacate, tomates asados, huevos fritos de codorniz, salsa de pimitos asados, maíz rostizado, cebolla crispy y queso rallado.
$ 32.000
Bebidas Brunch
Americano
$ 6.500
Expreso
$ 6.500
Capuccino
$ 11.000
Chocolate
$ 12.000
Mimosas
Mimosas a base de vino blanco Lambrusco.
$ 23.000
Capuccino con baileys
$ 21.000
Mimosa de Corozo y Coco
Mimosa de Corozo y Coco a base de vino blanco Lambrusco.
$ 25.000
Milo Caliente
$ 10.000
Milo Frio
$ 10.000